Caffè Mocca/Mocaccino

Diese Kaffeespezialität aus Espresso und heißer Schokolade (Milch und evlt. Sahne mit Zartbitterschokolade, Zucker und Mark einer Vanilleschote) sieht in einem hohen Glas am besten aus. Die heiße Schokolade kann auch durch Kakao oder ein bis zwei Esslöffel Schokoladensirup ersetzt werden. Caffè mocca kann je nach Geschmack mit mehr oder weniger Milch zubereitet werden. Ein mit Schokoraspeln verziertes Häubchen aus Schlagsahne bildet das i-Tüpfelchen..