Barista – Seminar – Erfurt
Am 10. Dezember 2011 fand in unserer Niederlassung Erfurt
das erste Caffè Passione “Barista-Seminar” statt!
Die Teilnehmer konnten alle notwendigen Grundlagen für die Zubereitung perfekter Espresso-Spezialitäten
mit Siebträger-Espressomaschinen erlernen und ihr Wissen u.a. in den folgenden Bereichen erweitern:
- Grundlegendes über Espresso und Milch
- Siebträgermaschine und Espressomühle optimal aufeinander einstellen
- Extraktionstheorie
- korrektes Tampen
- richtige Milchschaumtechnik und Latte-Art-Basics
- Wartung und Pflege von Siebträgermaschine und Espressomühle
An unterschiedlichen Siebträgermaschinen wurden die beliebtesten Kaffeespezialitäten von den Teilnehmern
selbst zubereitet und der erfahrene Barista-Coach stand mit hilfreichen Tipps und Tricks zur Seite.
Neben vielen neuen Eindrücken und einem kleinen Caffè Passione Überraschungspaket, erhielt jeder
Espresso-Fan ein Handout mit der Zusammenfassung aller Seminarinhalte zum Mitnehmen.
Wir bedanken uns bei allen Anwesenden für ein erfolgreiches Seminar!
