Egal ob in Kaffee, Tee, Cola, Club Mate, oder Energy Drinks. All diese Getränken beinhalten es und das in großen Mengen… Na? Haben Sie es schon erraten? Das Wundermittel, um das es sich handelt nennt sich Koffein. Fast jeder von uns nimmt diesen Wachmacher tagtäglich zu sich, doch die wenigsten wissen, worum es sich dabei genau handelt. Damit Sie in Zukunft zu dieser Minderheit gehören, erfahren Sie jetzt, was Koffein ist.
Bevor wir aber damit anfangen, müssen kurz ein paar Begrifflichkeiten geklärt werden. Denn oftmals herrscht Verwirrung zwischen den beiden Begriffen Teein und Koffein, zur Aufklärung:
Teein ist in Tee enthalten und Koffein ist in Kaffee enthalten. Richtig? Flasch! Denn wie Wissenschaftler vor einiger Zeit herausgefunden haben, ist der Wirkstoff in Tee und Kaffee komplett identisch, es handelt sich also um denselben Stoff: Koffein. Wussten Sie das bereits? Dann können Sie sich jetzt einmal kurz auf die Schulter klopfen und falls nicht, wurden Sie gerade etwas schlauer.Da dies nun geklärt ist, können wir weiter machen und zur eigentlichen Frage kommen.
Was ist Koffein?
Woher kommt Koffein?
Koffein kommt in der Natur in Pflanzen vor, die diese Stoffe zur Abwehr nutzen, vor allem gegen Fressfeinde. Sowie als natürlichen Schutz und Schädlingsbekämpfer, wo es Insekten betäubt oder auch tötet. Man kann den Stoff aus Teeblättern, Kaffeebohnen, Kolanuss, Matestrauch genau wie aus Kakao und Guaraná gewinnen. Insgesamt kommt Koffein in über 60 Pflanzen vor und tritt in seiner reinen Form als weißes, geruchloses Pulver mit bitterem Geschmack auf.
Wie wirkt Koffein?
Die Wirkung von Koffein tritt, je nach dem in welchem Getränk Sie es konsumieren, nach ca. 30 Minuten ein und dauert bis zu 7 Stunden. Koffein ist für folgende Wirkungen in unserem Körper bekannt:
- Bekämpfer der Müdigkeit
- Steigerung der Konzentrationsfähigkeit
- Anregung der Darmfunktion und des Stoffwechsels
- Senkung des Risikos für Krebs- und Demenzerkrankungen
- Anregung des zentralen Nervensystems
Wegen des Effekts wird Koffein auch in der Medizin unter anderem zur Behandlung von Herzschwäche und Migräne verwendet.
Falls Sie mehr über die Auswirkungen von Koffein in Tee und Kaffee wissen möchte, können Sie sich hier weiterbilden:
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Wie viel Koffein?
Damit Sie einen groben Überblick bekommen, wie viel Koffein in welchem Getränk enthalten ist, hier eine Übersicht:
| Getränk | Koffeingehalt pro 100ml |
|---|---|
| Kaffee | 50 bis 100mg |
| Tee | 10 bis 20mg |
| Cola | 8mg |
| Club Mate | 20mg |
| Energy Drink | 20mg bis 40mg |
Generell sollten Sie nicht mehr als 400mg Koffein pro Tag konsumieren, was etwa 4-5 Tassen Kaffee und 4 bis 8 Tassen Tee entspricht. Mehr dazu finden Sie im Artikel: Kaffee oder Tee? – Der Vergleich. (Ausgenommen sind hier schwangere Personen, Kinder, sowie Menschen mit Vorerkrankungen)
Gut zu wissen:
Möglicherweise stellen Sie sich nun die Frage, ob man von Koffein auch süchtig werden kann. Ein legitimer Gedanken, da manch andere Stoffe der Alkaloide (die chemische Gruppe, zu der auch Koffein gehört), diese Suchterscheinungen zeigen, wie auch Morphin. Allerdings kann ich Sie hier beruhigen, denn laut mehreren Studien werden durch die Einnahme von Koffein die Gehirnregionen, welche für Sucht zuständig sind, nicht angeregt. Trotzdem können leichte Entzugserscheinungen auftreten, welche allerdings nach 2 bis 9 Tage wieder verschwunden sind. Daher besteht kein Grund zur Sorge und solange Sie nicht regelmäßig über 400mg Koffein pro Tag zu sich nehmen, können Sie beruhigt Ihr Lieblingsgetränk mit dem Wachmacher genießen.
In diesen Sinnen wünschen wir Ihnen einen angenehmen Genuss, egal ob Sie Kaffee, Tee oder doch zu einer Cola greifen. :)
