Guter Kaffee aus Tradition

Produkthighlights

• Die konstant perfekte Brühtemperatur von 96°C sorgt für einen reinen und ausgewogenen Genuss: Der Kaffee schmeckt aromatisch und wie von Hand gebrüht - weder zu bitter noch zu sauer
• Das Brühelement schaltet nach dem Brühvorgang automatisch ab
• Filterhalter mit automatischem Tropfstopp
• Fix und effizient: 1,25 Liter (10 Tassen) sind innerhalb von 6 Minuten fertig
• 9-Loch Wasserauslauf aus Edelstahl für gleichmäßige Benetzung des Kaffeemehls
• Edelstahlthermoskanne mit zwei Deckeln inklusive: Ein Mischdeckel, der den frisch gebrühten Kaffee automatisch mischt, sodass kein Schwenken mehr nötig ist und ein Transportdeckel für dichten Verschluss
• Mit dem Mischdeckel können Sie einschenken, ohne den Deckel drehen oder entfernen zu müssen
• Manuell regulierbare Warmhalteplatte (20 und 50 W) mit Wahltaste
• Gehäuse aus kratzfestem Aluminium
• Klassisches Design, in 4 schicken Farben erhältlich - in jeder Küche ein Hingucker!
• Leistung: 1.450 KW
• Kabellänge: 100 cm
• Kaffeefiltergröße: 4

Tipp: Für regelmäßig kleinere Mengen (weniger als 10 Tassen) empfehlen wir die KBG Select mit Glaskanne.

Warum eine Moccamaster Kaffeemaschine?

• Zertifiziert vom European Coffee Brewing Center (ECBC)
• Hochwertiges Heizelement aus Kupfer
• Handgefertigt in den Niederlanden
• Nachhaltig, da von höchster Qualität und Langlebigkeit: Keine Verwendung unnötiger Verschleißteile und gute Reparturmöglichkeiten
• Sehr leise und schnelle Zubereitung
• Jede einzelne Kaffeemaschine wird individuell geprüft
• Zeitloses Design und hochwertige Materialien
• 5 Jahre Garantie

Warum sind Brühtemperatur und Brühzeit so wichtig?

Bei einer Temperatur von 92° - 96°C werden exakt der richtige Geschmack und das beste Aroma aus dem Kaffeemehl extrahiert. Daraus ergibt sich eine vollmundige Balance zwischen Säure und Bitterkeit in der Tasse.

Warum ist die Temperatur nach dem Brühvorgang so wichtig?

Der Kaffee schmeckt am besten bei einer Temperatur zwischen 80° - 85°C und sollte nach dem Brühvorgang nicht weiter erhitzt werden, da sich dadurch unerwünschte Aromen entwickeln. Außerdem empfehlen wir, den Kaffee nach dem Brühen nicht länger als eine Stunde warm zu halten.

Warum ist frisches Kaffeemehl so wichtig?

Gemahlener Kaffee nimmt Aromastoffe und Feuchtigkeit aus der Luft auf. Je frischer die Mahlung, desto besser der Kaffee, da der reine Geschmack der Bohne unverfälschter ist. Am besten ist immer ein möglichst kurzer Weg von der Bohne bis zur Tasse Filterkaffee!

Was ist die richtige Menge Kaffee?

Ein Moccamaster Maßlöffel entspricht knapp 12 g Kaffee ausreichend für 2 Tassen. Für eine volle Kanne dosieren Sie also 5 Maßlöffel.