Besser an der Maschine als an der Mühle sparen


Kaffeemühlen sind einer der wichtigsten Faktoren in der Zubereitung von qualitativ hochwertigem Kaffee. Wichtig, damit sich das Aroma des Kaffees möglichst gut entfalten kann, ist zum einen das der Kaffee richtig gemahlen wird und zum anderen das er nicht schon im Mahlvorgang erhitzt wird. Um die richtige Art des Mahlvorgangs, nämlich eine Brechung der Bohne und keine Zerschneidung oder Zerquetschung, müssen Sie sich bei uns keine Sorgen machen da unsere Mühlen alle Brechmahlwerke haben. Um eine Erwärmung der Kaffeebohnen möglichst gut zu vermeiden gilt: Je größer die Mahlscheiben desto besser, da große Mahlscheiben mehr gleichzeitig mahlen können, reicht eine langsamere Drehung was wiederum weniger Wärme produzierende Reibung bedeutet.

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Besser an der Maschine als an der Mühle sparen


Kaffeemühlen sind einer der wichtigsten Faktoren in der Zubereitung von qualitativ hochwertigem Kaffee. Wichtig, damit sich das Aroma des Kaffees möglichst gut entfalten kann, ist zum einen das der Kaffee richtig gemahlen wird und zum anderen das er nicht schon im Mahlvorgang erhitzt wird. Um die richtige Art des Mahlvorgangs, nämlich eine Brechung der Bohne und keine Zerschneidung oder Zerquetschung, müssen Sie sich bei uns keine Sorgen machen da unsere Mühlen alle Brechmahlwerke haben. Um eine Erwärmung der Kaffeebohnen möglichst gut zu vermeiden gilt: Je größer die Mahlscheiben desto besser, da große Mahlscheiben mehr gleichzeitig mahlen können, reicht eine langsamere Drehung was wiederum weniger Wärme produzierende Reibung bedeutet.

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