Sie haben einen empfindlichen Magen und deshalb öfter Probleme bei Konsum von Kaffee?
Sie bekommen durch Kaffee erhöhten Blutdruck bzw. Herzrasen?
Diese und andere Symptome können auf eine Unverträglichkeit hinweisen. Auch bei älteren Menschen bzw. stillenden Müttern kann es plötzlich dazu kommen.
Doch wie sieht es mit der Wirkung von Koffein wirklich aus? Können Menschen mit einer Koffein-Unverträglichkeit trotzdem Kaffee trinken?
Forscher aus den USA und Singapur haben 36 verschiedene Studien ausgewertet und bestätigen nun:
- 3 bis 5 Tassen Kaffee am Tag sind keinesfalls gesundheitsschädlich
- Kaffeetrinker, die diese Tassenmenge nicht überschreiten erleiden seltener einen Herzinfakt bzw. Schlaganfall
- Auch erkranken weniger Kaffeekonsumenten beispielsweise an Krebs, Diabetis, Parkinson und Alzheimer
Unsere Tipps für Sie:
Bohne und Röstung
Achten Sie bei Kaffee-Unverträglichkeit immer auf Qualität, denn billiger Kaffee ist industriell hergestellt, quasi zu schnell und zu heiß geröstet.
Erst das schonende Langzeitröstverfahren sorgt für die Bekömmlichkeit des Kaffees. Die Säure des Kaffeepulvers, die Chlorogensäure, wird dadurch bis zu 70 Prozent abgebaut. Ein gute Kaffeebohne erkennen Sie an der dunkelgoldbraunen Farbe, an dem Geruch, und an der Beschaffenheit.
Grundsätzlich empfehlen wir ganze Bohnen, um die hohe Qualität genügend beurteilen zu können.
Espresso statt Kaffee
Oftmals vertragen Menschen mit einer Kaffeeunverträglichkeit Espresso problemlos. Bei Espressobohnen werden zudem meist milde bzw. säureärmere Kaffeebohnen verwendet.
Generell gilt – je kürzer die Brühzeit, desto magenfreundlicher der Kaffee. Deshalb ist Espresso bekömmlicher als beispielsweise Filterkaffee. Auch der Koffeingehalt ist bei Espresso geringer.
Entkoffeinierter Kaffee
Bei entkoffeiniertem Kaffee wird das Koffein durch ein spezielles Verfahren ebenfalls erheblich reduziert. Somit wird Herzrasen und erhöhtem Puls, aber auch Einschlafstörungen vorgebeugt.
Wählen Sie aus unserem großen Sortiment die Sorte die Ihnen am besten bekommt, dann können Sie auch in Zukunft wieder Ihren Kaffee genießen!
